호두 효능 11가지 및 부작용에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 우리나라 호두는 경기도 남부지방에 많이 나는데, 지방이 많고 산화가 잘 되기 때문에 껍질째 호두를 사서 깨서 먹으면 도움이 된다고 합니다. 우유와 잘 어울리는 호두 우유는 최근 다이어트 건강 음료로 소개되고 있습니다.
호두 과자는 땅콩 과자 등 즉석에서 구워 먹을 수 있는 맛있는 디저트이자 겨울철 간식으로 인기를 얻고 있습니다. 호두 효능에는 사람의 뇌와 유사하기 때문에 두뇌에 좋다고 알려져 있습니다. 우리는 종종 호두가 뇌에 좋다는 말을 듣습니다. 호두는 실제로 두뇌에 좋으며 머리 회전과 두뇌 발달에 긍정적 인 영향을 미치는 것으로 나타났습니다.
미국의 유력 신문인 타임지는 호두를 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나로 선정했습니다. 호두는 신체의 면역 체계를 강화하고 산화를 늦추는 능력으로 인해 견과류 중에서도 대표적인 건강 식품입니다. 그럼 본격적으로 호두 효능 11가지 및 부작용에 대한 내용을 살펴보도록 하겠습니다.
호두의 장점
호두 효능 1 - 심장 건강
호두 효능 첫번째는 호두는 심장 건강에 효과적입니다. 호두를 규칙적으로 섭취하면 심혈관 질환의 위험이 약 29% 감소하는 것으로 나타났으며, 간식이 아닌 전체 식품으로 호두를 섭취하면 칼로리를 조절하고 콜레스테롤 수치와 혈압을 개선하는 데 도움이 됩니다.
호두 효능에는 식물성 오메가-3인 알파 리놀렌산도 포함됩니다. 오메가-3 지방산인 DHA와 EPA는 리놀렌산에서 합성되며, 오메가-3 지방산이 많은 식단은 심혈관 질환의 위험을 줄이고 당뇨병과 고지혈증(높은 중성지방 수치)이 있는 사람에게 특히 유익한 것으로 나타났습니다.
호두 효능 2 - 장 건강
호두에는 항암 및 항산화 효과가 있는 것으로 알려진 '페놀' 화합물이 함유되어 있어 염증성 장 질환을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 염증성 장 질환은 설사, 혈변, 발열을 유발할 수 있는 대장의 궤양성 또는 염증성 질환입니다.
유럽 임상 영양학 저널에 따르면, 로스앤젤레스 캘리포니아 대학교 소화기내과 연구팀이 급성 대장염에 걸린 쥐에게 호두에서 추출한 페놀 추출물을 투여한 결과, 페놀을 투여한 쥐는 체중의 대부분을 감량한 반면, 그렇지 않은 쥐는 10%만 감량한 것으로 밝혀졌습니다.
호두 효능 3 - 체중 감소
알파 리놀렌산은 나쁜 콜레스테롤과 중성지방을 낮추는 데 좋으며, 양질의 호두에는 단백질과 섬유질이 함유되어 있어 포만감을 느낄 수 있습니다. 하지만 칼로리가 높으므로 너무 많이 먹지 않도록 주의하세요. 호두는 식이 섬유, 식물성 단백질, 오메가-3 지방산의 좋은 공급원으로 적당히 섭취하면 체중 조절에 도움이 될 수 있습니다.
호두 효능 4 - 고혈압 예방
호두는 혈관의 나쁜 콜레스테롤과 트리글리세리드 수치를 낮추고 신체를 통한 혈액의 흐름을 촉진하는 능력이 있습니다. 호두의 비타민 E와 리놀렌산 성분은 혈전 형성을 억제하여 죽상 동맥 경화증 및 고혈압과 같은 혈관 질환을 예방하는 데 효과적입니다. 호두를 먹으면 혈류를 원활하게 하고 혈압을 낮추는 데에도 도움이 된다고 합니다.
호두 효능 5 - 불면증 개선
호두의 마그네슘 함량은 불면증 개선에 도움이 될 수 있습니다. 호두의 마그네슘은 신체의 긴장된 근육을 이완시키고 긴장된 신체에 평온함을 가져다줍니다. 호두의 좋은 지방은 신경 종말을 촉진하고 자극하여 더 쉽게 잠들 수 있도록 도와줍니다. 호두는 숙면에 필수적인 멜라토닌의 방출을 촉진하는 데 효과적입니다. 멜라토닌의 주성분은 수면에 좋은 아미노산인 트립토판입니다.
호두 효능 6 - 피로 해소
호두의 비타민 B1은 탄수화물을 에너지로 전환하는 역할을 하며, 젖산(피로 물질)을 방출하여 피로 회복에 도움을 줍니다. 또한 체력을 키우는 데 도움이 된다고 합니다. 토코페롤이라는 화합물은 신진대사를 촉진하고 재생력이 좋습니다. 호두에 함유 된 단백질, 비타민 및 지방은 피로를 없애고 신체를 젊어지게하는 데 매우 도움이됩니다.
호두 효능 7 - 모발 건강
호두의 마그네슘, 비타민 E, 비타민 B1 및 단백질은 두피에 영양을 공급하고 지원하여 두피를 튼튼하고 무성하게 유지합니다. 리놀레산이라는 화합물은 검은 머리카락이 자라도록 돕는 데 중요한 역할을 합니다. 미네랄인 셀레늄도 모발의 건강과 발달에 기여하며 탈모를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
호두 효능 8 - 당뇨병 예방
호두의 오메가-3 지방산은 인슐린 생성을 촉진하고 고혈당 수치를 조절하는 역할을 합니다. 호두의 고도 불포화 지방산과 단일 불포화 지방산은 체중을 조절하고 인슐린 수치를 낮추는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 호두의 마그네슘은 또한 혈당 수치를 조절하는 데 도움이되므로 호두가 당뇨병 예방에 효과적입니다.
호두 효능 9 - 피부 건강
호두에는 피부에 좋고 탄력을 유지하는 데 도움이되는 오메가 -3 지방산이 포함되어 있습니다. 단백질, 불포화 지방산, 비타민 B, 다양한 미네랄 및 비타민 E는 피부 건강에 중요한 역할을하여 피부를 재생하고 노화 과정을 늦추며 자유 라디칼로 인한 주름과 잡티를 줄이는 데 도움이되는 것으로 나타났습니다.
호두 효능 10 - 치매 예방
호두에는 칼슘, 인, 마그네슘이 함유되어 있어 신경 세포 손상으로부터 뇌를 보호하고 기억력을 증진하는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 불포화 지방산은 뇌의 신경 세포를 활성화하여 뇌 건강과 기억력을 증진하는 것으로 나타났습니다.
알파 리놀렌산으로 알려진 일부 불포화 지방산은 체내에 흡수되면 뇌 기능과 집중력을 향상시킵니다. 비타민 B1은 포도당을 에너지로 전환하여 치매 예방에 도움이되며 뇌의 산화를 억제하여 집중력을 유지하는 데 중요한 역할을하는 것으로 알려져 있습니다.
호두 효능 11 - 뼈 건강
호두 효능 마지막으로 호두에는 특히 성장기 어린이의 뼈 건강에 중요한 칼슘이 함유되어 있으며 골다공증과 같은 질병으로부터 노인을 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다. 마그네슘 함량은 신체가 칼슘을 흡수하는 데 도움이되며 높은 단백질 함량은 근육을 만드는 데 도움이됩니다.
호두 보관 방법
견과류를 제대로 보관하지 않았을 때 생기는 곰팡이에는 독소인 아플라톡신이 함유되어 있으므로 곰팡이가 생기지 않도록 습기가 많은 곳에서 최대한 멀리 떨어진 곳에 보관해야 합니다. 곰팡이독소는 가열해도 제거되지 않으며, 곰팡이를 제거하더라도 남은 내용물은 먹어도 안전하지 않으므로 곰팡이가 핀 견과류는 섭취하지 않아야 합니다.
견과류는 지방이 많이 함유되어 있어 산소와 접촉하면 산화-변질되기 쉬우므로 공기(산소)와 접촉하지 않도록 10℃ 내외의 냉장고에 밀폐하여 보관해야 합니다. 호두는 껍질째 구입하여 매번 먹기 전에 깨서 드시는 것도 도움이 됩니다.
호두의 부작용
호두는 체중 감량에 좋은 것으로 알려져 있지만, 너무 많은 칼로리를 흡수하면 오히려 역효과가 발생하여 체중이 증가할 수 있습니다. 호두에는 많은 건강상의 이점이 있지만 과도하게 섭취하면 구토, 소화 불량 및 설사를 유발할 수 있습니다. 하루에 4~6개의 호두를 섭취하는 것이 가장 좋습니다.
염증 및 지혈과 관련된 치료를 받고 있는 경우 호두의 오메가 3가 염증 치료 및 지혈에 사용되는 오메가 6와 반대되는 방식으로 서로 간섭하기 때문에 호두를 피하는 것이 도움이 될 수 있습니다. 일일 권장 섭취량을 너무 많이 섭취하면 출혈 장애를 일으킬 수도 있다는 점을 기억하세요. 이것으로 호두 효능 11가지 및 부작용에 대한 글을 마치도록 하겠습니다. 즐거운 하루 되세요.
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