장어 효능 9가지 및 부작용에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 5~6월은 장어의 제철로 매우 신선하고 부드러우며 맛이 좋습니다. 민물장어와 바닷장어가 있으며 바다에 사는 장어는 아무것도 먹지 않고 수천 킬로미터를 이동할 수 있기 때문에 매우 활력이 넘칩니다.
장어는 5월부터 7월까지가 제철이며 여름 식단의 필수품 중 하나입니다. 장어라는 이름 자체는 길 장(長)과 물고기 어(魚)의 한자에서 유래한 것으로, 말 그대로 긴 물고기를 의미합니다. 장어는 고단백 식품으로 일본에서는 장어(長魚)로 알려져 있으며, 지구력이 오래가는 식품으로 평가받고 있습니다. 그럼 본격적으로 장어 효능 9가지 및 부작용에 대한 내용을 살펴보도록 하겠습니다.
장어 효능
장어 효능 1 - 피로 해소
장어에는 피로 해소에 도움이 되는 아르기닌이 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한 미오스타틴이라는 은빛 화합물이 함유되어 있어 근육의 피로를 줄이고 운동으로 인한 근육 피로를 유발하는 물질인 젖산을 중화시키는 데 도움이 된다고 합니다. 이러한 성분은 피로 회복에 효과적입니다.
장어 효능 2 - 눈 건강
장어에는 눈 건강에 유익한 비타민 A가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이것은 눈을 맑게하고 눈의 피로를 줄이는 데 도움이됩니다. 이 외에도 비타민 A는 눈의 피로를 완화하고 안구 건조증, 야맹증 및 시력 상실을 예방하는 데 효과적입니다.
또한 눈에 좋은 안토시아닌이 많이 포함되어 있습니다. 과일의 이점 외에도 장어에는 비타민 A와 안토시아닌이 포함되어 있으므로 정기적으로 먹으면 장어의 이점을 얻을 수 있습니다.
장어 효능 3 - 항암 특성
장어는 에너지를 높이는 데 좋은 음식 일뿐만 아니라 항암 특성도 있습니다. 장어의 비타민 E는 항산화제 역할을하여 세포막을 보호하고 암을 유발하는 자유 라디칼을 제거하는 것으로 알려져 있습니다. 또한이 성분을 흡수하면 직장암의 위험을 50 % 이상 줄일 수 있다는 연구 결과가 있습니다.
장어 효능 4 - 콜레스테롤 감소
혈액에 나쁜 콜레스테롤이 너무 많으면 심장 주위에 벽을 만들어 혈액이 자유롭게 흐르지 못하게합니다. 이것은 다양한 건강하지 않은 상태로 이어질 수 있으므로 나쁜 콜레스테롤 수치를 줄이는 것이 중요합니다. 장어는 DLD 콜레스테롤 수치를 낮추는 능력이있어 좋은 콜레스테롤을 촉진하는 데 도움이됩니다.
장어 효능 5 - 두뇌 발달
장어의 최음제 특성으로 인해 남성에게만 좋다는 오해를 불러일으킬 수 있지만, 성장기 소녀에게도 훌륭한 식품입니다. 장어에 함유된 높은 수준의 비타민 A와 칼슘은 성장기 어린이에게 매우 유익하며, 장어에 함유된 높은 수준의 DHA와 EPA는 가장 중요한 영양소인 오메가-3의 좋은 공급원입니다.
이러한 영양소는 장어의 효능과도 관련이 있는 것으로 알려져 있어 뇌세포를 활성화시켜 기억력과 인지 능력을 강화하는 역할을 하여 남성뿐만 아니라 여성을 포함한 어린이, 청소년, 노인 등 성인과 어린이가 치매에 대처하는 데 도움이 되는 음식이라고 할 수 있습니다.
장어 효능 6 - 폐 건강
장어에 함유된 비타민 A는 비타민 C, 비타민 E와 함께 강력한 항산화제 역할을 하여 발암물질인 니트로사민의 생성을 막아줍니다. 또한 기관지 염증을 감소시키는 DHA가 풍부하여 규칙적인 흡수에 좋습니다.
장어 효능 7 - 뼈 건강
장어는 뼈 건강에도 좋습니다. 뮤신, 콘드로이틴, 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어 골밀도 강화, 골다공증 예방, 관절 연골 보호에 도움이 됩니다. 고로로 장어는 모든 연령대의 사람들에게 훌륭한 음식입니다.
장어 효능 8 - 피부 미용
장어에는 비타민 E와 레티놀 성분이 함유되어 있어 피부의 탄력을 높이고 혈액 순환을 촉진하는 작용을 합니다. 또한 노화를 촉진하는 활성산소를 제거하여 모세혈관을 강화하여 건강하고 탄력 있는 피부를 만드는 데 도움이 됩니다.
장어 효능 9 - 체력 향상
장어를 섭취하면 체력과 에너지가 증가하기 때문에 지구력 향상에 도움이 되는 것으로 보입니다. 장어에는 100g당 1,000mg의 L-아르기닌이 함유되어 있는데, 이 많은 양은 피로 해소에 매우 효과적이라고 합니다. 또한 단백질, 뮤신, 칼슘, 불포화지방산 등 다양한 원기 회복 물질이 함유되어 있어 지구력과 에너지를 증가시켜 스태미나 향상에 도움을 준다고 합니다.
장어 부작용
장어의 부작용에 관해서는 장어는 뜨거운 생선이기 때문에 일반적으로 열이 많은 경우 먹지 않는 것이 가장 좋습니다. 또한 장어는 이미 칼로리가 높기 때문에 체중을 관리 중이거나 비만인 사람은주의해야합니다.
또한 장어는 고단백 식품이지만 지질 함량이 높아 많이 먹으면 오히려 콜레스테롤 수치를 높일 수 있으므로 적당히 섭취하고 소화기관이 약하거나 췌장암이 있는 경우 설사, 복통 등의 부작용이 나타날 수 있습니다. 이것으로 장어 효능 9가지 및 부작용에 대한 글을 마치도록 하겠습니다. 즐거운 하루 되세요.
<같이 읽기 좋은 글들>
콜라겐의 효능 12가지 및 부작용
콜라겐의 효능 12가지 및 부작용에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 콜라겐은 뼈, 피부, 혈관 등 세포와 세포를 연결해 노화되지 않도록 하는 역할을 하는 것으로 알려져 있습니다. 콜라겐은 피부
pang.devstorming.com
울금 효능 10가지 및 부작용
울금 효능 10가지 및 부작용에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 울금은 "막힌 기운을 뚫어주는 황금색의 음식"이라는 뜻의 중국 이름입니다. 울금은 생강과와 매우 밀접한 관련이 있어 두 가지를
pang.devstorming.com
호두 효능 11가지 및 부작용
호두 효능 11가지 및 부작용에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 우리나라 호두는 경기도 남부지방에 많이 나는데, 지방이 많고 산화가 잘 되기 때문에 껍질째 호두를 사서 깨서 먹으면 도움이 된
pang.devstorming.com