두릅 효능 11가지 및 부작용

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두릅 효능 11가지 및 부작용

정보팡팡 2023. 4. 17. 15:20

두릅 효능 11가지 및 부작용에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 두릅은 한방의학 명으로 목두채라고 불리며 주로 이용하여 있는데, 성질은 매우 평범한 편이며, 두릅의 맛은 맵고 어린순은 독 성분이 존재하지 않는다고 합니다. 따라서 쓴 맛이 나면서 향긋한 어린순을 데쳐서 평상시 식용으로 쓰는 것입니다. 두릅은 일반적으로 다른 나물들과 다르게, 훌륭한 단백질이 많이 포함되어 있습니다.

두릅에는 사포닌 성분이 포함되어 있다고 합니다. 두릅은 두릅나무에 달려있는 새순으로 사계절 중 봄을 대표하는 봄나물 중 한가지인데요. 봄 하게 되면 떠오르는 대표적인 나물이이에요. 특유의 두릅만의 쌉싸름한 맛이 일품인데요. 그럼 본격적으로 두릅 효능 11가지 및 부작용에 대한 내용을 살펴보도록 하겠습니다.

두릅 효능

두릅 효능 1 - 염증 완화

염증을 억제해주고 신경을 안정시켜주고 불면증과 부종에도 효능이 좋다고 알려져 있어요. 두릅은 끓는 물에 살짝 데쳐서 초장과 함께 찍어 먹거나 올리브유에 맛있게 구워 먹어도 된다고 하며 두릅 장아찌, 두릅 전 등의 다양한 요리가 가능해요. 비타민 C, 베타카로틴 등과 인삼을 대표로 하는 성분으로 불리는 사포닌을 풍부하게 포함하고이었어 강한 항산화 작용으로 면역을 높여줘요.

두릅 효능 2 - 중풍 예방

두릅은 중풍으로 목이 잘 쉬게 되고, 눈과 입이 비뚤어지게 되고, 뼈와 힘줄이 저려서 아픈 증상을 치료해준다고 합니다. 두릅은 사상체질인 모든 사람에게 좋다고 알려져 있는데, 이 두릅은 떨어진 기를 보충해준다고 합니다. 그리고, 심신을 건강하고 튼튼하게 하고 신장도 보호해주며, 풍을 없애고 혈액순환을 촉진하는 효과적인 도움을 준다고 합니다.

신경쇠약뿐만 아니라 신장에 양기가 다른 사람보다 적기 때문에 생기는 변비와 보행 장애에도 아주 좋다고 합니다. 두릅에는 철분과 엽산이 많은 양으로 들어 있으므로, 현기증이나 빈혈에 좋을 뿐만 아니라 생리통으로 힘들어하여 있는 여성들에게도 매우 이로운 식품이며, 철분 성분은 머리카락을 재생해주는 작용이 있어서 탈모를 예방하는데도 큰 도움을 준다고 합니다.

두릅 효능 3 - 스트레스 해소

두릅나물이 가지고 있는 독특한 향은 정유 성분으로 신경 안정에 도움을 주기 때문에 직장인의 회사 업무로 인해 스트레스를 받거나 시험 준비로 스트레스에 민감한 수험생 등에 두릅나물을 섭취하게 되면 스트레스를 풀어줘요. 사포닌, 비타민, 단백질, 각가지 미네랄 등이 풍부해서 항산화 작용으로 신진대사를 증진시켜주며 혈액의 흐름을 개선하며 기력을 보충해서 피로해소를 돕고 나른한 봄날로 인한 춘곤증 증상을 예방해 줘요.

두릅 효능 4 - 노폐물 배출

칼륨, 베타카로틴 등이 풍부한 두릅은 항산화 효과가 있어 몸 속에 축적되어있는 각가지 노폐물과 나트륨배출에 도움을 주어주어 염증과 독소를 해독해 주기 때문에 부종이 생기는 것도 개선합니다. 위 건강에 이로운 두릅의 효능이 위장에 전반적인 건강향상으로 소화력을 증진시켜 동양의학에서는 천연소화제라고도 하고 설사를 할 때에도 이용을 해요.

두릅 효능 5 - 항암작용

항암작용이 탁월한 두릅에는 비타민 C와 사포닌, 베타카로틴 등이 풍부해서 활성 산소를 억제해주면서 암세포의 증식을 낮춰 암을 예방하는데 효능이 좋다고 알려져 있어요. 이과 같이 건강관리 하는데 참 좋은 효능을 가졌다는 두릅의 효과로는 항암작용이 있습니다.

두릅 효능 6 - 위장 강화

두릅에는 두릅만의 독특한 향을 생산해내는 정유 성분이 들어있으므로, 위궤양 개선하는 데도 도움을 주고 있으며, 식욕 증진은 물론이고, 위장 운동을 도와줘서 소화와 흡수 작용을 왕성하게 만들어준다고 합니다. 두릅은 천연소화제라고 널리 알려져 있으며, 민간요법과 한방에서는 두릅나무 껍질로 신장병, 당노병과 같은 질환에 이용된다고 합니다. 뿌리와 잎은 소화기관을 더욱 더 건강하게 만들고, 간질병 개선 치료제 등으로 이용된다고 하니까 꼭 참고하길 바랍니다.

두릅 효능 7 - 골다공증 예방

두릅에 함유되어 있는 풍부하게 함유된 칼슘 성분은 뼈를 예전보다 더 튼튼하게 만들고, 비타민D와 만나면 흡수률이 더욱 많이 높아지기 때문에 비타민D를 많이 갖고 있는 삼치와 같은 등 푸른 생선, 계란, 버섯, 우유를 두릅과 같이 먹게 되면 골다공증을 사전에 미리 예방할 수 있다고 합니다.

두릅 효능 8 - 칼슘 보충

칼슘이 풍부해서 뼈를 튼튼하게 하고 골밀도를 높이며 나이가 들면서 일어날 수 있는 골다공증을 예방해 줘요. 약간의 독성을 지니고 있으므로 한꺼번에 많은 양을 먹거나 장기 복용을 금하는 게 좋다고 해요. 독성 완화를 위해서 끓는 물에 삶거나 소금에 절여 볶아 섭취하는 방법을 사용하시길 바래요.

두릅 효능 9 - 양기 보충

기가 허한 것을 보충하고 양기가 결핍한 경우 혹은 하체에 힘이 없을 경우 신장 역할을 강화시켜주어 정력증진에 좋습니다. 두릅을 섭취하면 통증 증상을 동반하는 관절염, 목, 허리 디스크, 복통 증상을 완화 시켜줘요. 비타민 C, 사포닌, 베타카로틴 등의 항산화 작용으로 혈액 내 콜레스테롤 수치를 줄여주어 피를 깨끗하게 해서 혈액순환이 좋아지면서 동맥경화, 고혈압 등과 각가지 심혈관 질병을 개선합니다.

두릅 효능 10 - 체중감량

지방, 단백질, 칼슘, 당질, 인, 철분, 비타민 B1, B2, 비타민 C, 사포닌, 섬유질 등을 포함하고 있어요. 두릅의 칼로리는 100g당 21kal로 비타민 A, 비타민 C, 단백질 등을 풍부하게 포함하고 있으며, 칼슘과 섬유질 함량이 높아 체중관리 시 좋습니다. 그리고 당뇨 개선하는 데 좋은 사포닌 역시 풍부해서 혈액 내 지질을 낮춰주는 작용과 혈당의 급격한 상승하는 것을 억제해줘요.

두릅 부작용

두릅의 뿌리나 줄기는 소량의 독성이 있기 때문에 생으로 날것으로 먹지 말고 줄기나 뿌리 끝을 제거하고 칼로 가시 부위를 제거하여 어린 새싹만 살짝 데쳐서 섭취합니다. 그리고, 손발이 차가운 사람이나 소화가 잘 안 되는 사람은 설사나 복통을 겪을 수 있기 때문에 소량으로 먹는 것이 좋습니다.