양배추 효능 15가지 및 부작용에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 오래 전 고대 그리스 시기부터 주로 즐겨먹던 야채로 미국 타임지가 선정했던 3대 장수 식품 중 한가지인데요. 또한 양배추는 사과, 귤, 청포도 등처럼 신맛을 내는 과일과 곁들여도 잘 어울려요.
녹색, 적색, 사보이 등 여러 가지 종류가 있으며, 그냥 날 것으로 생으로 먹거나, 양배추를 볶아 먹거나, 조리한 경우 혹은, 찜기에 쪄서 섭취하는 등 각가지 많은 방법이 존재합니다. 그리고 샐러드, 샌드위치나 수프 같은 많은 음식에 첨가해서 섭취하는 야채이기도 합니다. 그럼 본격적으로 양배추 효능 15가지 및 부작용에 대한 내용을 살펴보도록 하겠습니다.
양배추 효능
양배추 효능 1 - 뼈건강
칼슘을 저장하는 기능을 하고, 중년의 관절염 및 골다공증과 같은 뼈 연관 질환에 효과가 좋은 음식인데요. 양배추의 칼슘 함량은 당근의 2배 이상, 오이의 4배 이상으로 많이 포함돼 있어요. 칼슘은 인체 건강에 필수적인 무기질 중 한가지며, 보통 뼈와 치아를 튼튼하게 하는 효과가 있어요. 양배추 속 칼슘 성분은 흡수률도 높아져 성장기 어린이의 뼈건강과 태아의 성장 발달에 도움을 주며, 양배추 속 비타민K 성분은 뼈건강에 효과가 있어요.
양배추 효능 2 - 체중 감소
살을 빼고 싶다면, 양배추를 섭취하다 보면 더욱 건강한 방식으로 체중 감량을 할 수 있습니다. 양배추는 나트륨 함량이 아주 낮은 편이고, 섭취하는 양에 비하여 포만감이 큰 야채라서 체중관리 식품으로도 많은 사랑을 받는다고 있습니다.
다이어트 시, 식단에 양배추를 넣어서 같이 섭취하게 되면 식사량 제어에 도움이 되고, 각가지 수분과 식이섬유가 매우 풍부하여 체중 감량 중에 발생하는 변비 예방 및 완화할 수 있습니다. 그리고, 양배추의 설포라판, 글루타치온 성분은 우리 몸 속에 독소를 배출하는 데 큰 도움을 줘서 디톡스 체중관리에도 매우 효과가 좋다고 합니다.
양배추 효능 3 - 임산부 영양소
양배추의 좋은 점 중에 임산부에게 도움을 주는 부분이 존재합니다. 이는 바로 엽산으로, 엽산은 산모와 태아를 연결해 주는 신경이 쉽게 손상되는 않도록 돕는 기능을 하여, 철분은 적혈구 생성에 도움이 되는 중요한 영양소입니다. 그런데 그런 철분과 엽산을 동시에 가지고 있는 야채가 바로 양배추입니다. 임산부에게는 반드시 필수적인 음식이라고 말할 수 있습니다.
양배추 효능 4 - 숙취 해소
로마 시대부터 양배추는 숙취 해소제로 이용될 만큼 충분하게 높으며, 양배추에는 알코올성 아세트알데히드를 효과적으로 흡수할 수 있는 섬유질이 포함되어 있습니다. 그리고 비타민 U가 풍부하고, 간에서 해독작용을 해 숙취 해소에 도움이 됩니다. 숙취해소제로 이용하기 위해서는 빠르고 간편하게 섭취하는 것이 효과적이에요.
양배추 효능 5 - 뇌 건강
양배추에는 필수 지용성 비타민으로 비타민 K가 매우 많은 편입니다. 비타민 K는 뇌와 뼈의 칼슘을 제어하는 기능을 하고, 항산화제인 안토시아닌을 풍부하게 갖고 있어서 정신 기능과 주의력을 많이 증진해줄 수 있습니다. 그리고, 안토시아닌은 뇌의 플라크 쌓이는 것을 미리 방지하는 것에도 효과적입니다. 양배추에는 그 밖에도 뇌를 튼튼하게 유지하는 영양 공급이 풍부해서 뇌를 튼튼하게 만들어주고 싶다면, 양배추를 평상시 주기적으로 자주 먹는 것을 추천합니다.
양배추 효능 6 - 항암 효과
양배추 즙에는 항암 성분인 설포라판이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분은 독소를 없애주는 효소를 만들어내고, 강한 항암 작용을 하고, 특히나 유방암이나 자궁경부암을 사전에 미리 예방한 경우 혹은 개선하는 데 도움이 됩니다. 미국 미시간 주립대학교와 폴란드 국가 식품연구원 공동연구팀 연구 결과에 의하면, 양배추 즙을 주 2회 이상 마시게 한 여성은 반대로 섭취하지 않은 여성에 비해 유방암 발생하는 확률이 72퍼센트나 낮은 것으로 보고됐습니다.
양배추 효능 7 - 피부 건강
양배추에는 카로티노이드라는 성분이 함유된 데, 이는 노화의 원인인 활성 산소를 없애줘서 상피세포 재생에 큰 도움을 줄 뿐 아니라 평상시보다 탄력적인 피부를 유지하는 데 많은 도움을 줍니다. 양배추에 많은 양으로 함유된 비타민과 항산화제 물질이 체내 노폐물을 제거하여줘서 여드름과 같은 피부 트러블을 개선하는데 도움이 되는 원리입니다.
양배추 효능 8 - 치매 예방
양배추에 들어있는 비타민K와 안토시아닌이 평상시 집중력을 증진시키는 효능을 갖고 있어요. 따라서 학생과 업무 중에 집중력이 필요한 분들은 반드시 챙겨서 섭취하시는 것이 좋을 것 같습니다. 양배추는 우리들이 보통 볼 수 있는 일반적인 녹색의 양배추 외에도 아주 작은 방울 달기 양배추와 붉은 양배추인 적채가 있어요. 이 중 적채는 뇌 건강에 아주 도움을 주고 치매를 예방에도 도움이 됩니다.
양배추 효능 9 - 관절염 완화
양배추에 함유된 비타민 K와 칼슘이 관절을 튼튼하고 건강하게 만드는 데 큰 기능을 해요. 양배추에 함유된 설포라판은 관절 손상을 일으키는 효소를 차단해 관절염 염증을 완화시켜 관절 건강을 유지에 효과적인데요. 또한 양배추에 비타민과 식이섬유가 많이 함유되어 있어 체중감량에도 많은 도움이 되고 관절에 하중을 최대한으로 줄여 더욱 튼튼하고 건강하게 만드는데 효과적인데요.
양배추 효능 10 - 면역력 증진
체내 해로운 활성산소는 정상 세포를 제거하는 기능을 하는데, 이는 노화를 촉진하여 각가지 질환을 일으킵니다. 양배추에 포함되어 있는 비타민 C, 설포라판, 베타카로틴 성분은 항산화 작용을 통해서 활성산소를 감소시켜 피부 노화와 장기가 노화되는 것을 방지하는 데 큰 도움을 줍니다. 그리고, 체내 면역을 강화하여 각가지 질환으로부터 우리 몸을 보호하는 기능을 합니다.
양배추 효능 11 - 장 기능 개선
양배추의 좋은 점 중에 개인적으로 제일 효과적이라고 생각하는 것 중에 하나가 바로 장 기능 개선인데요. 양배추는 장 역할을 개선하여 배변 활동을 원활하도록 하는데 도움이 됩니다. 식이섬유가 많이 함유되어 있어 장의 연동운동을 촉진시켜 장 내 노폐물과 유해물질 배출에 도움이 됩니다. 변비가 있는 분이라면 식단에 양배추를 적당량 넣는 것을 추천해요.
양배추 효능 12 - 혈액 순환
양배추가 함유하고 있는 칼륨은 나트륨을 배출시켜주는 효과가 있습니다. 따라서 음식을 짜게 먹는 사람들에게 많은 도움이 됩니다. 짠 음식을 먹으면 나트륨이 몸 속에 많이 쌓이게 되는데, 이로 인하여 혈액 순환에 장애가 유발할 수 있습니다. 나트륨 배출을 통해서 혈액 순환 개선은 고혈압이나 심근경색과 같은 심혈관 질병에 효과적입니다.
양배추 효능 13 - 위 건강
양배추에 함유되어 있는 셀포라판은 위염을 일으키는 헬리코박터균을 제거하여줘서 위 건강에 도움이 되는 기능을 합니다. 그리고, 비타민K와 비타민U는 위 점막을 유해 균으로부터 보호하고, 재생시켜 위 보호 식품으로 널리 알려져 있습니다. 위의 출혈도 방지하는 효능이 있으니, 참고하시길 바랍니다.
양배추 효능 14 - 간건강
침묵의 장기라고 하는 간은 더 나빠져도 특별한 증상들이 보이지 않는 부위인데요. 평소에 건강 관리할 때 신경을 자주 써야 하는 곳인데 양배추 효능 중 간건강에 도움이 된다는 것을 알고 더 꾸준히 챙겨 먹고 있어요. 양배추에 포함되어 있는 글루코시놀레이트 성분이 비타민C와 같이 해독 역할을 돕는다고 해요. 배추 과에 속하는 야채들은 간의 독소 배출을 도와주고 지방 흡수를 줄여 지방간을 억제하는데 좋다고 하니 간 기능이 떨어졌다고 생각이 드신다면 신경 써서 양배추가 들어간 식단을 짜 보시기 바래요.
양배추 효능 15 - 골다공증 예방
양배추의 좋은 점 중에 골다공증을 예방해주는 역할도 있습니다. 양배추의 칼슘 함량은 우유와 멸치보다도 높은 편입니다. 그렇지만 아무리 칼슘을 많이 섭취한다 해도 체내에 비타민 K가 존재하지 않는 경우 몸속에서 잘 흡수가 되지 않고, 좋은 성분이 몸 밖으로 배출하고 맙니다. 이렇게 칼슘을 체내에 양배추의 좋은 성문이 잘 흡수하기 위해서는 반드시 비타민 K가 필수적인데, 칼슘과 같이 비타민K가 함께 존재하는 유일한 야채가 바로 양배추입니다.
양배추 부작용
양배추는 성질이 차가운 특성을 갖고 있으므로, 주로 몸이 차고 냉한 사람들은 다량의 양을 복용하게되면 복부 팽만증이나 복통을 유발할 수 있기 때문에 섭취 시 조심하는 것이 도움이 됩니다. 그리고 양배추는 칼륨이 풍부한 식품이므로 신장 기능이 결핍이 있다고 느끼는 사람들은 과다하게 섭취를 되도록이면 피하는 것이 도움이 됩니다.
또한 양배추에 들어 있는 비타민K 성분이 천연 지혈제 기능을 해줘서 수술할 때나 고혈압으로 인해 약물을 매일 복용하는 분들, 그리고 뇌경색과 심장 질병이 있다면 다량의 양배추를 섭취는 자제하는 것이 무엇보다 중요하다고 생각해요. 양배추 부작용을 기억하여, 각자 본인의 체질에 맞는지 확인해 보는 것이 도움이 됩니다. 이것으로 양배추 효능 15가지 및 부작용에 대한 글을 마치도록 하겠습니다. 즐거운 하루 되세요.
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