카무트 효능 18가지 및 부작용에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 슈퍼곡물로 불리며 미국 타임지가 선정한 건강곡물입니다. 카무트에는 셀레늄을 포함하고 있는 여러가지 우리 우리 몸에 도움이 되는 영양소들이 매우 풍부하게 포함되어 있어요. 카무트는 유전자 조작 없이 재배된 통 곡물로 각가지 영양성분이 고스란히 포함되어 있어요. 카무트 밀보다 크기가 2배 정도 크고 외관의 생김새가 현미와 비슷하지만 씹었을 때 톡톡 터지는 식감이 현미보다 엄청 부드럽고 고소한 맛으로 맛있습니다.
이집트의 투탕카멘 무덤에서 카무트가 발견되었다고 전해져 내려오고 있어요. 카무트는 고대 이집트에서 널리 재배되었습니다. 이로 인하여 카무트는 이집트 쌀이라고도 불리고 있어요. 오래되고 원시적인 쌀을 생산하는 것으로 유명한 카무트는 여러 가지 이름이 있지만 특히 오리엔탈 밀, 코라산 밀 등의 이름으로 대부분 알려져 있어요. 그럼 본격적으로 카무트 효능 18가지 및 부작용에 대한 내용을 살펴보도록 하겠습니다.
카무트 효능
카무트 효능 1 - 면역력 증가
카무트 효과로 불리는 대표적인 것이 면역력인데요. 면역력의 70퍼센트는 대장에서 나오기 때문에 식이섬유를 충분히 섭취하는 것이 중요해요. 이는 장의 연동운동과 장내 유산균에 도움을 줘서 면역을 증대시켜줘요. 앞서 설명한 셀레늄도 면역을 올려주는데 같이 도움이 됩니다.
카무트 효능 2 - 근육 건강
카무트에는 셀레늄 이라 하는 성분이 풍부하게 포함되어 있어요. 셀레늄이 체내의 결핍해지면 근육 소모가 늘고, 심근증, 근육통 등의 질병도 생기게 돼요. 주기적으로 카무트를 먹으면 근육 건강 개선하는 데 효과적인데요.
카무트 효능 3 - 체중관리
카무트에는 풍부한 식이섬유가 함유되어 있어요. 이런 식이섬유로 인하여 포만감을 주고 장 건강을 개선하며 체중관리에 아주 효과적인데요. 혈당 제어에 도움이 돼서 더욱 더 효과적인데요. 식이섬유는 체내에 들어 왔을 때 지연시킬 줄 뿐 아니라 포만감을 느끼게 해 줘요.
카무트 효능 4 - 성장발육
청소년들이나 어린이들은 영양가가 매우 높은 음식이 필요해요. 카무트에는 풍부한 단백질과 필수 아미노산이 포함되어 성장발육에 도움을 준다고 해요. 그리고 여러 가지 미네랄 물질이 포함되어 있어 성장을 발달시키는 효과도 크게 기대할 수 있다고 해요.
카무트 효능 5 - 피부 미용
카무트의 강한 항산화 성분들은 우리 몸의 노화를 제한하는데 뛰어난 효능을 보인데요. 이는 피부세포의 노화를 방지하고 재생을 도와주며 피부 미용에도 좋습니다. 그리고 카무트의 셀레늄 성분도 노폐물 배출과 해독 작용에 좋습니다.
카무트 효능 6 - 소화기 건강
카무트는 섬유질이 매우 많은 음식인데요. 따라서 소화기의 역할을 올려주는 데 도움을 준다고 해요. 속을 깨끗하게 해 주며 영양소의 흡수를 늘려주면서 독소 및 박테리아를 대항하는데 도움을 준다고 해요. 배설물은 결장을 통과할 때 액체에서 고체로 변하는데, 이때 섬유질은 대변이 고체가 될 수 있도록 해 주며 원활하도록 이동하는 데 도움을 준다고 해요.
섬유질은 결장에 남아 있는 모든 것을 수집할 수 있기 때문에 신체의 대변 형성에 도움이 됩니다. 또한 카무트에 있는 아연은 소화 제어에 큰 도움이 된다고 해요. 아연이 부족되게 된다면 만성 소화장애와 설사 질병 등이 일어날 수 있다고 해요. 카무트를 섭취하여 아연을 보충하게 되면 만성 소화 장애를 예방하고 설사 치료에 도움이 될 수 있다고 해요.
카무트 효능 7 - 면역력 증진
카무트에는 각가지 미네랄이 다양하게 포함하고 있어요. 이는 우리 체내에 유해물질을 제거하여 주며 활성산소를 제한하는데 많은 도움을 줘요. 그리고 장내에서 유익한 세균을 증식시키기 때문에 장내 환경을 건강하게 만들 수 있습니다. 장 내에서 살아가게 되는데 이런 장 속을 건강하게 해줘서 전체적인 면역을 증진시켜줘요.
카무트 효능 8 - 뼈건강
카무트에는 망간, 마그네슘 등의 성분이 매우 풍부하게 포함되어 있어요. 이는 뼈건강을 개선시키는데 좋습니다. 카무트를 주기적으로 섭취하게 되면 골밀도가 감소하는 것을 방지하고서 골다공증 등의 뼈 질병을 예방에 효과가 있어요.
카무트 효능 9 - 항암 효과
카무트가 유명하게 된 것은 셀레늄이라는 성분이 풍부하게 포함되어 있기 때문인데요. 풍부한 셀레늄으로 암 세포 성장을 억제하여 주며 발병 위험을 감소시켜 주고 발암 물질의 활성화를 사전에 차단하는 효과를 갖고 있어요. 매일화 물질인 셀레늄 성분은 각가지 암 예방을 60퍼센트 낮춰줘요.
카무트 효능 10 - 당뇨병 예방
카무트는 당뇨병을 예방하는데도 뛰어난 효능을 보인데요. 카무트는 혈당 상승 지수는 40으로 통밀과 현미 등 다른 곡물보다 어느 정도 낮은 편에 속해요. 곡물 섭취로 인해 혈당 증가가 지속된다면 카무트를 같이 섭취함으로써 혈당 수치 상승을 개선합니다.
카무트 효능 11 - 해독작용
평상시 만성피로도가 있거나 피부 트러블, 복부 팽만감이 있으면 간 상태를 살펴야 해요. 카무트에는 풍부한 인이 함유되어 간에 축적된 독소를 해독하는데 도움을 주는데요. 인 성분은 이런 해독된 노폐물을 소변을 통해서 배출시키는데 좋습니다.
카무트 효능 12 - 혈액순환 개선
카무트에 풍부하게 들어있는 셀레늄은 체내 해로운 콜레스테롤을 감소해주는 데 도움을 준다고 해요. 또 각가지 항산화 성분들은 혈관 내에 해로운 독소와 노폐물을 제거하여줘서 혈액 순환을 개선시키는 데 좋은 효과가 있어요. 특히나 카무트를 자주 섭취한다면 동맥경화과 심근경색 등 각가지 심혈관 질병을 예방하는 데 좋습니다.
카무트 효능 13 - 성인병 예방
카무트에는 셀레늄을 비롯해서 마그네슘과 단백질 등과 같은 필수적인 아미노산이 매우 풍부하게 포함되어 있어요. 우리 건강을 향상시키고 각가지 성인병을 개선합니다. 그리고 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 혈당제어를 도와줘요.
카무트 효능 14 - 노화지연
카무트 쌀 속에 함유되어 있는 셀레늄은 몸속의 세포를 튼튼하고 건강하게 해줘요. 강한 항산화제이면서 염증성 질병까지 해소해주는 것으로 알려져 있어요. 항암효과에 면역력, 혈액순환 개선도 높여준다고 해요. 항상 셀레늄 200㎍을 꾸준히 섭취하는 미국인 60대를 대상으로 표본조사를 한 결과 대조군에 비해 전립선암, 대장암, 폐암 발생위험이 40퍼센트 적었다고 해요. 그리고 카무트의 식이섬유는 대장에도 좋으며 콜레스테롤의 흡수도 미리 막아준다고 해요.
카무트 효능 15 - 당뇨 개선
카무트는 혈당의 지수가 매우 낮은 곡물인데요. 혈당 수치가 고구마보다 낮아 당뇨병에 좋은 것으로 알려져 있습니다. 당뇨 환자의 경우 백미보다 카무트를 먹는 것이 당뇨 관리 하는데 도움이 될 수 있어요. 또한 혈당 수치 정상화에도 마그네슘 함량이 높아 도움을 준다고 알려져요.
카무트 효능 16 - 혈당 관리
카뮤트의 가장 눈에 띄는 장점 중 하나는 바로 혈당 관리인데요. 풍부한 마그네슘, 저항성 전분을 포함하고 있는 카무트는 혈당부하지수와 혈당지수가 낮기 때문에 당뇨병 환자가 섭취하면 도움이 됩니다. 탄수화물을 평상시 마음 편하게 먹지 못하는 당뇨병 환자들에게는 상당히 좋은 소식이에요.
혈당 지수가 현미나 통밀보다 낮고 오메가3와 오메가6까지 같이 들어있습니다. 밀 대신 파스타, 카무트로 빵 등을 만들어 먹었을 때, 혈당과 나쁜 나쁜 콜레스테롤이 낮아진다는 인체적용 시험 결과도 있어요. 뿐 아니라 과민성 대장증후군, 당뇨에도 도움을 주며, 염증을 완화하는 효과도 있다고 해요.
카무트 효능 17 - 심혈관 질병 예방
현미보다 카무트는 3배 많은 섬유질이 들어 있어요. 이는 체내 콜레스테롤을 배출하는데 많은 도움이 되고 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리는데 많은 도움이 된다고 보시면 돼요. 이렇기 때문에 고혈압와 동맥경화 등 심혈관 질병을 예방하는데 효능이 있어요.
카무트 효능 18 - 변비 개선
카무트 효능 마지막으로 카무트에는 말씀 드렸다시피 식이섬유가 매우 풍부하게 포함되어 있어요. 그러기에 장이 활동하는 것을 활발하게 해 주며 변비도 크게 개선시켜 주는데 효능이 있어요. 식이섬유가 풍부하면 소화를 촉진하고 장 건강을 향상시키는데 좋습니다.
카무트 부작용
카무트를 과다하게 섭취하게 되면 구토와 설사, 메스꺼움을 일으킬 수 있다고 해요. 적정량을 먹어도 위장장애가 일어나는 분들은 위장 장애가 있다면 용량과 빈도를 줄여야 하며, 그래도 계속해서 발생하게 되면 섭취를 바로 중지하셔야 해요.
카무트를 복용하면 백미 등 다른 음식들과 함께 섞이기 때문에 과다하게 섭취를 하는 경우는 드물겠지만 만약 혹시라도 부작용을 어느 정도 알고 계셔야 하는 내용인데요. 카무트는 셀레늄이 매우 풍부해요. 항산화 작용의 장점도 있겠지만 셀레늄은 과다하게 섭취하게 되면 탈모를 일으킬 수 있어서 주의하셔야 해요. 이것으로 카무트 효능 18가지 및 부작용에 대한 글을 마치도록 하겠습니다. 즐거운 하루 되세요.
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